Jugendmeister 2010 kommen aus Baden-Württemberg
Der Wettbewerb fand am 30. Oktober und 1. November 2010 im Steigenberger Grandhotel Petersberg in Königswinter bei Bonn statt. Wegen eines Übermittlungsfehlers konnte das Endergebnis erst zeitverzögert bekanntgegeben werden. „Wir freuen uns sehr über dieses tolle Ergebnis und gratulieren den erfolgreichen Teilnehmern unseres Teams und ihren Ausbildungsbetrieben zu dieser hervorragenden Leistung“, betont Peter Schmid, Präsident des Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Baden-Württemberg.
Bei den DEHOGA-Jugendmeisterschaften traten Deutschlands 51 Top- Nachwuchskräfte aus 17 DEHOGA-Landesverbänden gegeneinander an und kämpften um den begehrten Titel „Deutscher Jugendmeister 2010“. Neben einer schriftlichen Prüfung und der Warenerkennung mussten die Wettbewerbsteilnehmer ihr praktisches Können unter Beweis stellen: Ob kochen oder garnieren, Cocktails mixen, eindecken festlicher Tafeln oder servieren von Speisen, ob Zimmerkontrolle oder Verkaufs- und Rezeptionsgespräche – die angehenden Köche, Hotel- und Restaurantfachleute, die bereits alle die Landesmeisterschaften ihrer Bundesländer gewonnen hatten, stellten an den zwei Wettkampftagen ihre vielseitigen Fähigkeiten unter Beweis.
Der Erfolg des baden-württembergischen Teams unterstreicht nach den Worten von DEHOGA-Präsident Peter Schmid die Spitzenstellung des deutschen Südwestens in der gastgewerblichen Ausbildung. „Baden-Württemberg liegt bei den DEHOGA-Jugendmeisterschaften im langjährigen Ländervergleich auf Platz 1 – diese Position ist durch den Sieg unseres Teams 2010 erneut gefestigt und ausgebaut worden.“
Landesweit erlernen derzeit 9600 junge Menschen einen gastgewerblichen Ausbildungsberuf. Damit gehören Hotellerie und Gastronomie zu den großen Ausbildungsbranchen in Baden-Württemberg. Informationen über die Ausbildungsberufe im Gastgewerbe erhalten Interessierte im Internet
unter www.big-ausbildung.de